Polpette di pane pugliesi per lo scambio ricette

Anche questo mese sono riuscita a partecipare allo scambio ricette gallinesco e devo dire che è stata molto dura scegliere una sola ricetta. Questa volta sono stata “ospite” a casa di Giuseppe e nel suo blog Peppe ai fornelli  mi è venuta l’acquolina girando fra lievitati e ricette pugliesi, un consiglio? Come per la spesa […] Read more…

Pasta con salsiccia, porro e limone…ricordo di Academia Barilla (choco premio – 1 parte)

E’ passato qualche mese, ma da quando ho vissuto questa splendida esperienza con mio figlio sono poi stata travolta da eventi familiari. Il mio premio, il premio per il choco-contest di  eurochocolate è finalmente arrivato: due giorni di corso di pasticceria presso l’Academia Barilla nella splendida città di Parma. Il mio accompagnatore è stato Matteo, felice […] Read more…

Sofficini fatti in casa per lo scambio di ricette gallinesco

Sono tornata. Sono stata impegnata, malata, triste e poi felice e torno a scrivere sul blog con una ricetta che è frutto dello scambio di ricette delle Bloggalline. Fortuna ci sono loro! Comunque questo mese sono stata abbinata a Simona, conoscete il suo blog? Si chiama farina, fiori e fili … che dire, sintonia perfetta! […] Read more…

Basilicata Food e Wine, alla scoperta di Matera e le sue prelibatezze

Dice il proverbio che tentare non nuoce, e io tento…prima o poi sarò fortunata! Dicevo che non sono mai stata a Matera (cari giudici della FIC) e questa potrebbe essere una bellissima occasione di scoperta di questo paese scelto come Capitale della Cultura per il 2019. Quale migliore occasione del Basilicata Food&Wine? E’ un  evento patrocinato […] Read more…

Japanese Cotton cheesecake al cacao

Come di consueto ormai anche questo mese ho partecipato allo scambio di ricette delle bloggalline e sono stata abbinata a Francesca del blog maccaroni reflex. Curiosando nel suo blog tra ricette piemontesi e orientali non sapevo cosa scegliere…ma alla fine la scelta è caduta su un dolce: il japanese cotton cheesecake che io ho voluto proporre […] Read more…

Fluffosa al pistacchio e cioccolato

Questa sera alle prove di teatro tocca a me preparare il dolce e la scelta non poteva che cadere su una fluffosa, il dolce dell’amicizia. Io la amo molto perchè è un dolce estremamente versatile, soffice, gustoso e leggero e fa la felicità dei bimbi e di quanti la assaggiano. Per chi la conosce sfondo […] Read more…

Pasta con patate per lo scambio ricette delle bloggalline

Nuovo anno nuovo scambio-ricette con le mie amiche bloggalline e per me prima ricetta dell’anno. L’anno vecchio si è concluso con mamma e nonna in ospedale, mamma ora sta meglio e domani dovrebbe uscire anche mia nonna. Si ritorna i vecchi ritmi di vita e posso tornare a dedicarmi al blog. Questo mese sono stata […] Read more…

Torta salata con cavolfiore tricolore

Mio figlio è diventato appassionato di cavolfiore e io cerco di proporgliele in più modi possibili in modo da non farlo stancare. E quando ho trovato al mercato il cavolfiore viola e il cavolfiore giallo non ho esitato, l’intento è di metterli insieme a quello bianco per un piatto colorato: primo esperimento torta salata. Torta […] Read more…

Penne alla norcina

Il terremoto ha scosso la nostra belle Italia, prima devastando Amtrice e dopo quasi due mesi colpendo duramente l’Umbria. Io vivo in Umbria e ho sentito tutte le scosse principali, ho avuto tanta paura, specie per quelle notturne, ma ho la fortuna di abitare in una casa nuova e anche intorno a me non ci sono […] Read more…

Perugia ha la sua choco-blogger: e sono io con il mio scrigno di pannacotta!!!

Non posso dirvi quanto sia felice di questo premio! Anche perchè non ero titolare per arrivare in finale, ma sono stata ripescata…un treno che non mi sono lasciata scappare. Ma andiamo con ordine, in estate Pavesini ha lanciato sul prodotto #pavesini al cacao e ha legato un conrso ad #eurochocolate: due categorie, blogger e foodblogger, […] Read more…

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CONSIGLIA Bruschetta di melanzane