Mio marito è cacciatore di selezione al capriolo ma fin ora ha sempre regalato il fegato a destra o a manca. Questa volta era due giorni che stava in frigo (perché se l’era dimenticato) e ho pensato di cucinarlo: missione riuscita. ingredienti un fegato di capriolo alloro, salvia, capperi, 3 alici (o pasta d’acciughe), 1 […] Read more…